廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
為了改善廚房的勞動(dòng)條件和工作效率?,F代廚房都配備了相當數量的電器設備。廚房設備是廚房進(jìn)行食品生產(chǎn)的物質(zhì)基礎,使促使制作菜肴的物質(zhì)條件。因此,廚房應建立并健全設備的操作規程,將所有設備按化分工定崗使用,加強設備的維護與保養,確保其正常運行.
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⑴工作時(shí)愛(ài)用手摸頭發(fā),摳耳朵;⑵把雙手插在褲子口袋里;⑶隨地吐痰,扔煙頭;⑷工作時(shí)間內接觸錢(qián)幣等物而不洗手;⑸直接用手隨意吃拿食物;⑹嚼口香糖之類(lèi)的東西;⑺把工作圍裙當毛巾用,擦手、擦臉;⑻穿拖鞋或無(wú)跟、露腳趾的涼鞋上班;⑼穿背心或光膀子工作;
廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
⑴搬運重物前首先估計自己是否能搬動(dòng),搬不動(dòng)應請人幫忙或使用搬運工具,不要勉強或逞能。⑵抬舉重物時(shí),背部要挺直,膝蓋彎曲,要用腿力來(lái)支撐,而不能用背力。⑶舉重物時(shí)要緩緩舉起,使所舉物件緊靠身體,不要驟然一下猛舉。